¿Quieres tener tu propio blog?
Harina, sal, azúcar...y a batir!
Holisssssssssssssssss!!!! Lectores amados....aissshhhh....los quierooooo!! (no hijo, no!! No he tomado nada extraño!!) es que hoy...digamos que me he amanecido cariñosa (al menos por los próximos 150 minutos que quedan del día porque para mí aún es Domingo...recuerden que vivo cerquita nomás al sur de la línea ecuatorial)...vamos, vamos.... júntense todos...repartiré abrazos!! (aprovéchense!! Pero..hey....Carlitos, suave con esas manos!! O quieres conocer a mi celebérrima "Llave Candado sueco asesino"?? las manos quietas o no respondo del cómo o al si sí quieras terminas el abrazo.... A guerra avisada, muertos pocos).
Saben, hoy tras ver el calendario caí en cuenta que falta poco para el mega celebrado 31 de octubre (ósea...fecha en donde casi la mitad del mundo celebra la gringo-marketeada -ya que es más conocida allá- fiesta de "Halloween"...aunque acá en mis tierras tenemos fiesta nacional...es el día de "La canción Criolla" y que le den duro a ese cajón, que rasgueen las guitarras...tarann..tarannnn....eh...ejem...disculpen, me emocioné) y ya que yo soy consciente de que hay de muchos lugares y para todos gustos entre mis lectores, he decidido entregarles una receta facilita numás (para que no empieces a llamar a las ambulancias antes de tiempo) acorde con unos de los ingredientes máximos de la celebración de las brujas (Mar y Cía....qué planes hay?).
Así que manos limpias, dentales dispuestos...y piedad..no incendies la casa!
Torta de Calabaza (Zapallo)
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 tazas de zapallo o calabaza rallada 
¾ de taza de aceite
½ taza de azúcar impalpable (o azúcar blanca molida)
1 taza de azúcar morena
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de sal (atentos a esto..la sal en la repostería le añade un Plus!)
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ de cucharadita de clavos de olor (no los que usas para las paredes..ains!)
½ taza de jugo de naranja (opcional)
4 huevos
2 cucharadas de color de caramelo (opcional porque este tipo de tortas siempre se doran)
Ginger bread a gusto (cuidado con las especias, si abusas te arrepentirás!)
Preparación:
Mezclar el aceite y el zapallo o calabaza en un recipiente, poco a poco agregarle el resto de ingredientes secos y a lo último los huevos y el agua o jugo de naranja hasta que todo esté incorporado.
Preparar el molde de bizcocho con una hoja de papel manteca en el fondo o embadurne bien el molde con mantequilla y luego una ligera cubierta de harina cual si lo espolvorearas. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno a temperatura media por una hora o hasta que el palillo o cuchillo (probar que la masa se cocine significa...acuchillarla!! -solo una vez, no seas salvaje! jajajajjajaja) salga limpio.
Espolvorear con azúcar impalpable! O azúcar glasé.
Y ahora...A COMER!!
Pd. Durante esta semana trataré de darles una sorpresa...quizá..viendo a mis musos, puede que escriba un cuento ambientado a la fecha "halloweense"...o al menos termine el capítulo 5 de su Novela favorita..."Lágrimas de Helado"...quizá los dos...no les da ilusión mi capacidad de escribir?...jajajajajaajaajaja...ya ven! Tanto elogio y se me sube a la cabeza!
- Deja tu comentario (24)
Comentarios sobre Harina, sal, azúcar...y a batir!
que ricooooooooooooooo!
Gracias.
He buscado varias veces el zapallo en españa, y na, ni para la sopa.
Así que buscaré una de las calabazas de aquí y les haré un buen pastel a mis vecinos.
No como dulces, pero me gustaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnn...
Es injusto, pero tantas cosas lo son.
Ireth, voy a ponerle a Mari3L un post sobre Chicayo, porque sé de donde es ella. Y Perú me encanta tanto. Todavía rtengo costumbres peruanas y algunas palabras que se me escapan muy nuestras y que extrañan a mis paisanos los españoles.
Un millón 243 mil 782 punto 50 de besos.
INQUISIDOR...ains....sip, es que hay muchas hortalizas, hierbas y otras vainas que según el lugar tienen nombres distintos..y bueno el zapallo tal y como se le ve acá no es bastante parecido al de por allá (el tipo loche que es el dulce).
buena preparación!!!!
Chiclayo, bien, pero Mariel no es oriunda de Chiclayo si mal no recuerdo...tan solo reside ahí....por ejemplo yo soy de Piura, pero ya no vivo en las tierras del eterno calor...ahora me pasé a las de la eterna primavera...a ver...qué lugar es?
es que hombre!! mi país es extraordinario!!! Perú amado quien te pisa no te deja!!!
la misma cantidad de besos para ti, pero a la quinta potencia! muaksssssssssssssssssssss
QUETZALI, gracias por la visita...si lo llegas a preparar me dices qué tal te salió, vale?
besos!!
besos¡¡¡¡¡¡¡¡¡
La casualidad, que no existe, hizo que me dieran una gran calabaza, que ya he preparado al estilo Halloween, ahora solo necesitaba la receta, que ya la tengo gracias a vos, y pregunto ¿Vos sois asi siempre de amanosa? (polifacética). Pregunta por pregunta...
Has hecho feliz a mi sitema digestivo...
Besos sin pepitas de calabaza, de Corso
MAR!!!!! snifs...snifsss.....no nos dejes!!!
CAPITÁN, entonces le he servido de ayuda!! qué grato saberlo!!
mmmm...bueno, la verdad es que intento meterme en casi todo y aprender de todos lados...si no intento me aburro! así que ya véis...estoy en la lucha!!
un enorme beso con relámpagos de chocolate!!!
(hoy cenaremos Crêpes con salsa de naranja....yupi!! es mi día repostero!!)
no llores hada....aún me keda un trabajito...tengo ke llenar el pst de pikkolín con imagens y comentarios vendrás'??
tengo ke llegar a cien.......
AHÍ ESTOY AUNQUE NO QUISIERA YA QUE SI NO LLEGAS A LO QUE DESEAS NO TE IRÁS, CIERTO?
SNIFSSS..SNIFSSS
Y bien... ya decía yo que las brujas teníamos que celebrar... claro, mi corazón estriba entre Halloween y La canción criolla, a lo que yo creo que me lanzaré directo a la Canción brujólica... no sé cómo quedará, pero ahí va.
Lo que sí me interesa es la receta, me llama la atención... y, hey!, claro que soy chiclayana, sólo que me he cambiado de casa de forma tan interdepartamental que... uf!, cualquiera se confunde, mujer! 15 cambios de casa no son chiste.
Te quiero mucho, hada Meli, amiga mía... disculpa la demora de mi arribo, pero ya sabes que hay cosas incontrolables... ahora, de que voy, voy!!! Eso sí, no te me escaparás!!!
Te quiero un montón!!!
_________________________
Yo llevo el Pisco Sour, me avisan si quieren Chilcano de guindas o Coctel de Algarrobina... tú sabes a lo que me refiero, Mel... así que te toca escoger (me doy cuenta que como repostera o cocinera soy excelente barwoman... jijiji)
HIJA, trago noooooooooooooooooooooooooo!!!
recuerda que de beber licores yo nada...a mí me gusta emborracharme con helado y gelatinas o jugos! para ZANAHORIA nadie me gana!!!
ahora que hey, ya....eras chiclayana??? yo ni sabía o no me acordaba..al caso da igual!
Vente numás!! avisa a que hora llegas para irte a recoger y punto!! lo que sí es que si te vienes este fin de semana no sé....es que ya la next week se vienen mis parciales y hasta ahora...ejemm...la verdad es que casi no he hecho nada por estudiar!! para ser exactos ni siquiera he asistido a clases regularmente...así que...intento arrepentirme!!
ya sabes que yo no me permito tener un puntaje menor del que mi ego puede aguntar sin masacrarme!!
hija...hija...no te cuadra más pa´ la segunda semana de Nov.?
Probare de hacer ...la tarta..però la verdad que la cocina no es mi fuerte.
espero con ansia ..tu historia de halloween.
he traido unos cafetitos para el pastel...ummm..que pinta por cierto..ji ji ji ji
mil besos cielo.
es que por fin doy contigo brujita... o vos conmigo?? gracias por pasar por mi espacio eres bienvenida cuando gustes...
saludos...
hada¡¡¡¡ ke no me voy aunke llege.....ke tengo ke celebrar el hallowen.........con las brujas.....si no me muero antes de disgustos jjajaaj
Que buena pinta tiene, aunque yo ahora cocinar poquito, la compraré, una celebración así, lo merece...
..... Prepararos brujas, hallowen.... esta cerca.... kakakakakakaka
YEAH!!!!! MAR y LUZ se viene vuestra fiesta!!
quiero ver cómo la celebran!!!!
qué emoción!!! qué emoción!!! yo ya estoy preparándome para cumplir con mi promesa!!...ufss...Apolo...o al menos Circe...alguien que me de apoyo!!
jajajajaaj me parrrrrrrrtoooooo¡¡¡
Ya, te hago un trago sin alcohol a ver si te gusta... ya se me ocurrirá un ponchecito o algo así... claro, sin pisco ni vodka ni nada de eso.
Segunda semana de noviembre??? Ya, yo creo que hasta eso mi tesis está sustentada y me sentiré más relajada.
Te quiero!!!
GENIAL ENTONCES!!!!
Romy qué tal vas con V.K.G.? a mí me desespera..no sé...creo que corrí demasiado al leerme el manga antes.
Mujer..estoy en crisis!!!! los musos han preparado las maletas!!! no sé qué hacer!! y justo ahora cuando quería volver con E.M!!!
ahora que si no tienes idea de qué darme para beber, no te rompas la cabeza que bien puedo yo darte algunas ideas...que soy un experimento andante en la cocina mi hija!!
a mí una licuadora, frutas, jaleas, hielo, yogurth y quizá leche....y ya estoy servida!
SI OS CONTARA LA VERDAD, OS MENTIRÍA.
Brit
Bueno, yo con V.K.G. voy igual que tú... leído el manga completo. Ahora, por lo de E.M., espero que la primera en leerlo sea yo... aunque mi cerebro no me dé para colaboradora, ya sabes, tanto alcohol daña... jejejejeje
Ya buscaré algo para prepararte, obvio, sin alcohol.
Besotes!!!
Hola, cuchara...Repartiendo recetas, eh...por lo menos de algo que te sale bien...:P..Leyendo esto me hizo retroceder mis recuerdos y llegar justo al día en que por mala o tal vez buena suerte tuve la oportunidad de comer ese pastel en el cumple de tu tío (si es que no me falla la memoria)...y gracias a quien quieras, no me enferme..jajajaja..Digamos que el esfuerzo dio resultados...estaba rico. Esta es una de tus dotes culinarias que no tiro por los suelos...Para los que están por preparar la receta de la cuchara que la disfruten!!!..y saludos desde tierras lejanas o cercanas o como sea.